پیتزا سبزیجات

Vegetable pizza پيتزا سبزيجات

مواد لازم:

پیاز خرد شده یک عدد

فلفل دلمه‌ای یک عدد

گوجه‌فرنگی یک عدد

قارچ یک عدد

ذرت ۴/۱پیمانه

سس گوجه‌فرنگی دو قاشق سوپخوری

پنیر پیتزا ۱۸۰ گرم (یک بسته)

آویشن به میزان لازم

خمیر پیتزا یک عدد

مواد لازم برای تهیه خمیر:

آرد سفید ۱۲۵ گرم

روغن مایع یک قاشق سوپخوری

آب ولرم ۳/۱پیمانه

زرده تخم‌مرغ یک عدد

نمک نصف قاشق چایخوری

مایه خمیر یک قاشق چایخوری

شکر یک قاشق چایخوری

طرز تهیه پیتزا:

خمیر را در سینی مخصوص فر پهن کرده و سس گوجه‌فرنگی را روی آن پخش می‌کنیم. سپس کمی پنیر پیتزا روی خمیر ریخته سبزیجات را نیز خرد نموده و روی خمیر می‌ریزیم، روی سبزیجات را با پنیر پیتزا می‌‌پوشانیم و بعد آویشن می‌پاشیم. پیتزا را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه می‌گذاریم تا آماده شود.

طرز تهیه خمیر:

آب، خمیر مایه و شکر را مخلوط کرده و می‌گذاریم ۱۵ دقیقه بماند. آرد و نمک را مخلوط نموده و به شکل کوه در می‌آوریم و در وسط آن زرده تخم‌مرغ و روغن می‌ریزیم. سپس خمیر مایه آماده شده را در اطراف آرد ریخته و با بقیه مواد کاملا مخلوط می‌کنیم. خمیر را روی سطح آردپاشی شده به مدت ۱۰ دقیقه ورز می‌دهیم و بعد به مدت ۳۰ دقیقه در کیسه فریزر گذاشته و در دمای محیط قرار می‌دهیم تا به اصطلاح ور بیاید.

- سایت آسمونی Asemooni.com

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه